過(guò)去餐飲店吸引顧客有三寶，“打折促銷(xiāo)、媒體宣傳、上美團”，但是當一切活動(dòng)停止，一切又將回到過(guò)去，做為可以連接線(xiàn)下消費服務(wù)場(chǎng)景和線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)小程序的新工具，小程序出現后，就迅速獲得了餐飲商家的青睞，這其中最重要的原因是，小程序能讓企業(yè)們把流量抓在自己手中，讓其可以發(fā)揮最大價(jià)值。

隨著(zhù)小程序入口及能力不斷開(kāi)放,加之微信用戶(hù)增長(cháng)平穩,微信用戶(hù)接觸小程序的場(chǎng)景增加。小程序對企業(yè)來(lái)說(shuō)更快捷、方便、節約成本、沉淀客戶(hù),半年多時(shí)間,小程序正以爆表的能力成長(cháng),從可關(guān)聯(lián)到公眾號,到可以獨立桌面,獨立轉發(fā)推送,再到和公眾號人群打通,搜索展現。小程序的用戶(hù)習慣已形成,流量入口逐漸打通，小程序已經(jīng)幾乎是餐飲店的標配了。

傳統餐飲大都面臨著(zhù)房租高、人力成本高、食材成本高，而毛利低的困境。為了在餐飲界永遠獲得高頻的吸引力，餐飲商家必須不斷為消費者提供更豐富的產(chǎn)品與體驗更完善的服務(wù)。

隨著(zhù)小程序的上線(xiàn)與日活量的逐日攀升，不少餐飲創(chuàng )業(yè)者開(kāi)始嘗試連接小程序推出點(diǎn)餐服務(wù)，這種“排隊不用等”、“人未到先點(diǎn)餐”的模式解決了用戶(hù)需要排長(cháng)隊才能吃到某家獨特餐廳食物的煩惱，也為更多餐廳挽留了曾經(jīng)因“不愿意排隊”、“為了趕時(shí)間不得不選擇快餐類(lèi)”的用戶(hù)。那么該如何玩轉餐飲小程序、留住那些年因排隊、服務(wù)不完善、營(yíng)銷(xiāo)不充分而流失的用戶(hù)。

1.點(diǎn)餐、外賣(mài)服務(wù)體驗要完善

對比于傳統餐飲，小程序的最大優(yōu)勢是能將門(mén)店搬到線(xiàn)上，或者說(shuō)，能把服務(wù)捧到消費者面前、且不僅僅是在店里。小程序能為點(diǎn)餐、外賣(mài)帶來(lái)什么?用戶(hù)通過(guò)小程序排隊，可以邊排隊邊做其他的事，減少消費者不必要時(shí)間浪費，提高消費者體驗；用戶(hù)通過(guò)小程序下單、減少商家人力服務(wù)成本，用戶(hù)通過(guò)小程序隨時(shí)加單、再次提高消費體驗；用戶(hù)通過(guò)小程序點(diǎn)外賣(mài)，為商家留住遠方的客人、為消費者提供遠方讓自己念念不忘的美食。

所以，商家在使用小程序時(shí)，需要注意的基本條件是：使用簡(jiǎn)約便捷的小程序的同時(shí)，一定要保證小程序頁(yè)面美觀(guān)度、運行速度、穩定性、便捷度的技術(shù)要求，關(guān)注基礎功能(菜單列表、下單、支付等)、做小型簡(jiǎn)化的服務(wù)平臺，頁(yè)面交互要流暢、保證加載速度，視覺(jué)效果盡量有品牌感、或者最少也要有美感等等。

2.附近小程序等微信生態(tài)引流

傳統餐飲的客流量群體常常比較局限：比如我們逛到一個(gè)商場(chǎng)，趕上飯點(diǎn)需要吃飯，通常我們會(huì )在商場(chǎng)就餐區轉一轉、選擇一家看起來(lái)還不錯的餐廳就餐，而這些餐廳的主要消費群里也取決于這家商場(chǎng)的客流量，至于某小區、辦公樓附近的餐廳，消費群體則通常來(lái)自周邊的居民、辦公人員，唯有知名度很高的餐廳才有機會(huì )獲得來(lái)自“四海八方”消費群體的驅車(chē)就餐。

商家上線(xiàn)小程序后，用戶(hù)則可以通過(guò)附近的小程序在微信里發(fā)現商戶(hù)門(mén)店，進(jìn)而將線(xiàn)上流量引導線(xiàn)下門(mén)店中去。

除此之外，那些微信生態(tài)圈中為小程序上線(xiàn)的多種功能與福利等，都能成為將微信線(xiàn)上流量引流到線(xiàn)下門(mén)店的好渠道。

3.積累用戶(hù)數據，用精準紅利觸達用戶(hù)

通過(guò)小程序記錄用戶(hù)消費習慣、數據等，商戶(hù)可以更了解消費者，然后利用微信生態(tài)圈可以提供的功能、紅利，商戶(hù)自身推出的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)等，為用戶(hù)提供精準紅利推送。

使用點(diǎn)餐小程序時(shí)，在保證用戶(hù)數據安全的前提下，可以通過(guò)發(fā)券、評價(jià)、各種節日店慶活動(dòng)、會(huì )員積分換折扣等方式，發(fā)放給用戶(hù)，讓已經(jīng)擁有的用戶(hù)群體動(dòng)起來(lái)，最終實(shí)現高轉化率。

小程序除了獨立店鋪二維碼以外還有小程序碼、附近的小程序、公眾號關(guān)聯(lián)、頁(yè)面轉發(fā)好友微信群等等,有利于二次營(yíng)銷(xiāo)。小程序流量的增長(cháng)也帶來(lái)了商業(yè)性小程序的訂單增長(cháng),微信用戶(hù)在小程序進(jìn)行消費的習慣正在逐漸被培養?，F在小程序必將影響未來(lái)的社交和商業(yè)形態(tài),沒(méi)有小程序的商家絕大部分必遭淘汰。